1、200克黑木耳，100克瘦肉，6个青辣椒，3个红辣椒，5个大蒜瓣，3根葱，洗干净切好，瘦肉要放盐，生抽腌制10分钟。
2、开大火把油烧红翻炒瘦肉熟马上盛出，放大蒜瓣出香味后加青红辣椒炒七分熟，再放木耳和盐不停的翻炒2至3分钟，把炒好的肉倒入，加鸡精、生抽、葱炒均匀后即可！
