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它是藏在小区的十八年老店

无数长沙老饕的嗦粉圣地

很多人不知道

每次发朋友圈都有人求地址！

靠一碗辣椒炒肉俘获长沙吃货心

辣椒炒肉粉

Rice noodles

来这里吃粉大都是奔着一碗香喷喷的辣椒炒肉来的。一碗冒着热气的辣椒炒肉码子还未上桌就早已被它的香味给牵绊住。

泛着清亮油光的辣椒炒肉被端上桌，馋得口水直流，肉片切得大小薄厚刚好，肉质鲜嫩，十分有嚼劲，咸香入味，就连那辣椒也被拌炒得浸透入味。

嫩滑的米粉搭配三分辣五分油两分香的辣椒炒肉，再加上一勺牛肉汤，和店里的配菜搅拌均匀之后，恨不得一口把它嗦完！

店内的码子基本都是现炒的，卖完就不营业了。经常有客人中午特意过来想吃一碗辣椒炒肉码子的米粉，只能空手而归！没办法，辣椒炒肉码子卖的太好了！

牛肉粉

Rice noodles

这里的牛肉码子也是店内的招牌。不像其他店的牛肉是那种方块的，这里的牛肉很大一片，可以清晰看得到牛肉的纹路，馋人的牛肉片搭配浓骨汤米粉，真的超级满足！

这里的粉很嫩滑，不会一夹就断，料超足，在碗里拌一下，让牛肉吸收了汤汁鲜香，夹带着粉一起入口，一个字，爽！

排骨粉

Rice noodles

店内的排骨码子也是卖的比较好的一款，色泽诱人的排骨铺开在米粉上面，让人看着就很食欲！

排骨肉质鲜嫩，在嘴里剔肉吐骨，一气呵成，有些还会有部分脆骨，征服它的时候，又增添了些许乐趣。

随性豪爽的老板

老板是一个很随性的人，有着湖南人特有的爽快豪气，初次接触可能会觉得老板是一个很凶的人，但是看到他和客人谈笑间的相处，会觉得，嗯，应该是这样一个性格！

老板的记性特别好，基本上每一个熟客的喜好他都铭记于心，“你要加一勺牛肉汤”、“你要多放点蒜”、“你不要辣椒是吧”、“你又呷牛肉码子是吧”，基本上都不用熟客开口，一碗粉就端上桌了。

基本每天在早上过来的时候，都会看到围着一圈人的王记粉店，他们翘首以盼的望着锅里的那碗粉，这是他们忙碌的一天的开始。

过来店内的基本都是一些老熟客，看到一个在嗦粉的娭毑，随口问了一句，她说她天天过来吃，问为什么，简单爽快的回答两个字“好呷”，可能这就是对王记最好的评价。

在这个不大的社区里面，基本每天都能卖出400份，店里的阿姨说最好的时候一天卖700份，基本一天卖完就不营业了，不大的店铺用它一碗粉俘获了长沙人挑剔的嘴。

店铺信息

店名：王记粉店

地址：天心区人民中路8号

营业时间：6:30—13:00

人均：8元

米

粉

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