今天去吃了吉野家的牛肉盖饭，味道不错。不过，如果想在家里吃也是非常容易的。
在家里做也非常简单。
食材：薄切牛肉100g，洋葱一个。
洋葱切成一厘米左右的薄片，备用。
在锅里倒入橄榄油两勺，把切好的洋葱倒进去，翻炒。
敲黑板，盖饭好不好吃的关键，洋葱一定要软，所以要多炒几分钟，洋葱软了之后，再把牛肉倒进去。
牛肉倒进去之后，用长筷子或者铲子，轻柔的翻炒。待牛肉变色，倒入一杯子200ml的水，盖锅盖蒸。
准备调料，酱油两勺，料酒两勺，代糖四分之一勺，倒入锅里，和食材一起搅拌均匀，蒸上五六分钟，看锅里的汁液收的差不多了，就可以了。
准备个大点的碗，盛上一些米饭，把煮好的牛肉和剩下的汤汁倒在白饭的上面，牛肉盖饭就出锅了。
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