淡奶油巧克力吐司
我觉得，美好的事物都有治愈能力，烘焙，是我的解压方式，不想那么多，在闲暇时用几个小时投入到制作美食中。当面包爱上，甜巧克力酱。
材 料
高筋面粉260克，好时巧克力酱80克
淡奶油60克，牛奶40克，鸡蛋1个
白糖35克，盐2克，可可粉4克
黄油10克，酵母粉4克
烘焙巧克力豆30克
步 骤
第1步
准备好所有的食材。
第2步
将牛奶，鸡蛋，巧克力将，淡奶油这些液体材料放在面包机桶下层。
第3步
放入白糖和盐，分别放在面包桶的两个角上，然后放入高筋面粉，可可粉，最后将酵母埋入面粉中。
第4步
按面包机的搅拌键开始搅拌，搅拌一结束后放入软化的黄油，继续搅拌。
第5步
揉面到能拉出大片有韧性的薄膜为止，东菱这个一个搅拌程序就够了。
第6步
将揉好的面团放入干净的盆中盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵到两倍大。
第7步
一发好的面团拿出来用擀面仗排气，排气后平均分成三等份。
第8步
滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
第9步
松弛好的面团擀成椭圆形。
第10步
从上到下卷成筒型，盖上保鲜膜松弛15分钟。
第11步
松弛后将面团擀成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉，上面撒上巧克力豆。
第12步
由上到下卷起来，同一方向接口朝下放入吐司盒中二发。
第13步
面团二发到八分满的时候盖上吐司盒盖子
第14步
烤箱上下火180度预热十分钟后吐司盒放入烤箱。180度烤40分钟。
第15步
烤好的吐司要立刻脱模倒出晾凉，晾凉后保鲜袋密封常温保存即可。
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