用料：
主料：
牛肉100克
粉丝50克
葱10克
胡萝卜(红)20克
姜6克
油10克
蒜泥5克
辅料：
咖喱3克
盐2克
酱油10克
糖2克
蚝油
步骤做法：
1.各材料
2.粉丝泡发30分钟左右
3.牛肉片用糖、盐、生粉、油腌10分钟
4.热锅，下油滑熟牛肉，盛起待用
5.锅里加点油，下蒜与咖喱粉
6.把材料炒出味道
7.加入粉丝、蚝油、盐炒一会
8.投入胡萝卜丝，一碗左右的水
9.待粉丝煮透后加入牛肉片、葱段，姜丝炒透，关火
10.用一个小锅盛好，可以用炉子一边加热一边吃，更加有风味
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