葡式蛋挞的做法步骤
牛奶放入煮锅中，加入白砂糖。
2
小火加热，拌至糖溶化，关火，放凉备着。
3
淡奶油加入放凉后的牛奶中。
4
挤入炼乳。
5
加入蛋黄。
6
加入玉米淀粉。
7
挤2滴柠檬汁进去。
8
拌匀后过筛。
9
准备好蛋挞皮，这个份量可以做9只，烤盘只能放6只，烤二次咯。
10
把蛋奶水加入蛋挞皮中，八九分满。
11
烤箱预热190度，上下火，中层，约25分钟左右。注意观察，根据烤箱不同温度进行调整。
12
烤至表面微焦拿出，成品。
13
成品。
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