说起冬虫夏草，人们多知其所含的营养功效颇高，但由于冬虫夏草的价格也比较昂贵，因此，也有很多人不曾享用过。今天为大家介绍一片叶子，用好了其养生价值并不低于冬虫夏草。

茶叶是个宝，不喝还不知道，用得好能胜过冬虫夏草！

一、茶叶的营养物质

在各类茶中，最为人们津津乐道的便是“茶多酚”，同时它也是茶叶能用以养生、维持人体健康的关键所在。茶多酚，又名抗氧灵、维多酚，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，由30种以上的多酚类物质组成的，大多数可溶于水，味苦涩，是形成茶汤色香味的主要成分，其中儿茶素的含量约占到60%-80%。茶多酚不仅具有显著的抗氧化作用，对于抑制人体肿瘤、抗血小板凝集的效果也较为明显，同时，它还具有抑菌、保护人体肝脏、心血管等重要意义。除此之外，茶叶中还含有多种维生素、矿物质等人体必需营养素，以及咖啡碱、多种氨基酸、多糖类等植物化学物，它们对于维持人体健康均意义重大。想要茶能发挥最大的养生功效，饮茶的方式也极为重要，如泡茶的水温、喝茶时间等。

二、不同人群适合不同的茶

在我国的六大茶类中，绿茶、白茶、黄茶都偏于性寒，适合胃火旺盛，精力充沛的人饮用；乌龙茶性平，适用人群最广；而红茶和黑茶则属于温性，且能去油腻、解内毒、降血脂，所以适合胃寒、手脚发凉、年龄偏大者饮用。

三、不同的季节应选择不同的茶

另外，季节不同所喝的茶类也不同，如春夏季节适宜多喝绿茶，可以清热解乏；秋天应喝乌龙茶，可以兴奋神经，让人神清气爽；而冬季喝黑茶和红茶，则不仅益于生热暖胃、还能在一定程度上控制体重。

四、泡茶原则与喝茶的量

在泡茶时，所用的水温和时间也都有讲究，主要应把握“淡茶温饮”的原则。冲泡绿茶，最适宜的温度为80℃左右，时间以2-3分钟为宜；黄茶、白茶的冲泡方法可以参照绿茶。而乌龙茶、红茶和黑茶则最好用沸水冲泡，时间以5分钟为宜。

五、喝茶的八大好处

1、降低心脑血管发病

最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起，对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现：

与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性，因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。

2、降低胆固醇和血压

香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。

一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人，高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%。茶的确有一定的降压作用。

3、有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女，进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者，比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。

也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。

4、有助于防治早老性痴呆

茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。

最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

5、有抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。

绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波。γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。

一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

6、提高免疫力

如果最近爆发流感，那你就多喝点茶吧。

哈佛大学研究人员研究指出， 连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍。这种可以抵抗感染的蛋白，可以提高人体免疫力，并有效帮助人体抵御流感。

7、提高杀菌力

近年有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上， 并有降低各种病菌耐药性的作用。

8、减肥瘦身、护肤美容

研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。

在品茶中减肥，岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶，人靓丽。

同时还需注意的是，人们喝茶的数量也都应该适宜，据相关研究发现，每人每天的饮茶量应大于12g。如每天饮用绿茶的量大于12克，可以降低糖尿病的发病率、海可以降低21%脑卒中的发病风险。