今天教大家做一个包菜的新鲜吃法，简单又好看，看起来超有食欲，招待亲戚备有面子，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：包菜、鸡蛋、红椒、面粉
1.将包菜洗净后，去掉里面的老根，再切成条状放入水中清洗干净。
2.将切好的包菜放入碗中，加适量盐抓匀腌制5分钟。
3.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散后淋入包菜中。
4.碗中加一点南德粉搅拌均匀，也可以放五香粉或者十三香等调味料。
5.将红椒切丝放入碗中搅拌均匀。
6.再分次放入面粉，调成糊状，因为包菜腌制过有水分，不用另外再放水。
7.电饼铛预热，刷上一层食用油，下入面糊，稍微整理一下。
8.盖上盖子焖1分钟后打开，翻一个面继续焖一分钟，反复翻面烙至表面金黄即可盛出。
9.将煎好的包菜蛋饼切成自己喜欢的形状摆入盘中，来客人上一道这样的小吃，特别有面子，和饭店的水准也差不了多少了！
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