今天教大家做一道杂粮发糕，只需一碗绿豆两个鸡蛋，不煎不煮不炖，这样做健康又减肥，全家都爱，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：绿豆、鸡蛋、面粉、玉米面、葡萄干（也可以选择自己喜欢的其他坚果）
1.将绿豆提前一个晚上用水泡发开，第二天就可以直接做了，将泡好的绿豆滤干水分倒入碗中，再打入两个鸡蛋。
2.将绿豆连着鸡蛋一起倒入搅拌机中打成泥，将绿豆泥倒入碗中，加两勺面粉，两勺玉米面，3克酵母，再按照个人口味加入适量白糖搅拌均匀。
3.再倒入20毫升牛奶，搅拌成糊状，盖上保鲜膜发酵至蜂窝状。
4.发酵好后，搅拌一下将里面的气排出。
5.倒入9寸的模具中，将模具提起来震几下，再蒙上保鲜膜进行二次发酵。
6.撒上葡萄干或者是其他的坚果，冷水上锅，隔水蒸30分钟即可。
7.健康营养的杂粮发糕就做好了，你学会了吗？
8.家里过生日的时候做上一个这样的传统小吃，比蛋糕还受欢迎。
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