痛风是日常生活里常见的病症，它是一种慢性疾病，发病时很是痛苦。

痛风典型发作——常于深夜因关节痛而惊醒，疼痛持续性加剧，呈撕裂样、刀割样或咬噬样，令人难以忍受。受累关节及周围组织呈现红、肿、热、痛和功能受限的状态。

饮食疗法是治疗痛风的途径之一，下面来看一些对痛风治疗有效的食谱和痛风患者应当遵循的饮食原则吧！

一.痛风饮食疗法食谱

1、赤豆薏仁粥

取赤小豆50克，薏苡仁50克，一同放入锅中熬成浓粥食用。每日一次，具有养胃健脾、利尿渗湿的功效。

2、防风薏米粥

取防风10克，薏苡仁30克，水煮至米熟，每日一次，连续食用一周。具有清热祛风行痹的功效，适用于湿热痹阻型痛风。

3、土茯苓粳米粥

取土茯苓30克，粳米50克，先将土茯苓煎成药液，再入粳米熬成粥。每日一次，具有清热解毒、利湿通络的功效。

4、桃仁粥

取桃仁15克，粳米150克，将桃仁捣烂如泥，加入水研汁去渣，再入粳米煮粥。每日一次，具有活血祛瘀、通络止痛的功效。适用于瘀血痰浊痹阻型痛风。

5、薯蓣薤白粥

取生怀山药100克，薤白10克，粳米50克，清半夏30克，黄芪30克，适量白糖。先将米洗净，加入切细的怀山药和洗净半夏、薤白，共煮成粥，加入白糖后食用。

每日一次，具有益气通阳、化痰除痹的功效。适用于脾虚不运，痰浊内生而导致气虚痰阻之痛风症。

6、玉米须饮

鲜玉米须100克，加适量清水煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷加白糖搅拌将药汁吸尽，冷却后晒干压粉装瓶。每日3次，每次10克，用开水冲服。玉米须具有利尿消肿的作用，可缓解痛风症状。

二、痛风饮食原则

1、少肉多素

痛风的一个重要病因就是摄入了过多含有嘌呤的食物，肉类是嘌呤含量最多的食物之一，所以痛风患者一定要减少肉类的摄入，尤其是鸡鸭还有一些动物的内脏，注意清淡饮食。

2、少吃海鲜

海鲜类的嘌呤含量也很高，会诱发痛风，因此痛风的病人要节制海鲜的摄入。

3、少喝酒

白酒是痛风患者的禁忌。而啤酒也是痛风病人要节制的，因为酒类也会诱发痛风发作。

4、少吃豆制品

豆腐、豆浆都是营养丰富的食品，但是对于痛风的人来讲，还是不要多吃，因为豆类都含有嘌呤，会诱发痛风甚至加重疼痛。

5、某些蔬菜也要少吃

蔬菜大都是低嘌呤的，但是也有一些蔬菜是含有高嘌呤的，例如菠菜、笋、四季豆、青豆、海带、银耳、蘑菇以及菜花等。这些蔬菜痛风患者就要早吃。

6、少吃坚果类食物

坚果类的食物都富含维生素E，营养价值高，但是痛风病人对这类食物不可摄取过多，因为很多坚果类的食物也是含有高嘌呤，例如花生、腰果、芝麻和栗子等。

7、注意多喝水

痛风其实就是由于体内尿酸生成过多引起的，尿酸属于体内毒素的一种，因此痛风患者平时要多喝水，每天至少要喝2000毫升以上的水，有助于体内毒素的排出。

对于痛风患者来说，饮食控制是非常重要的，如果病情严重，出现痛风结节、痛风石增多、尿酸性肾病、肾结石发展等，还是应及时就医，配合手术或药物治疗，更快消除病痛。