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上月在成都出差，必须吃肥肠粉。
专门要了三种肠料理。
汤里一片片的，是肥肠。打结的，是冒节子：小肠里包着一口鲜美的汤。
据说标准吃法是要加三个冒节子。我是外地人嘛，要了一个意思下。
粉是红薯粉，汤是棒骨汤：
吃时可以加醋：
要了凉拌菜。这是切得薄薄的白肉：
这是猪拱嘴，也就是……猪鼻子。切薄片，很糯，香喷喷，好吃〜
配了锅盔：
以及最后一种肠料理：凉拌肠头。
肠头，是指脂肪更多的大肠。吃起来有弹性，很香。
所以问题是：
成都人吃肥肠粉，也会溅到衣服上吗？
by 不幸穿着白衣服去吃肥肠粉的闻佳
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