木耳中含有丰富的蛋白质、各种维生素，能做到降压、防癌等作用，是一道非常健康的食材了，既可以做饭前菜，也可以当下酒菜，好处这么多，下面就开始吧！
凉拌木耳
食材
干木耳、小米椒、蒜末、小青椒、香菜、盐、白糖、生抽、醋、芝麻油。
步骤
1、将木耳清洗干净用冷水浸泡3小时，在做这道菜的时候一定要提前做好准备。
2、锅中加入水烧开，放入木耳过滤一遍，捞出滤干备用。
3、制作调料：将小米椒、蒜末、小青椒、香菜装在碗中，加入适量盐、白糖、生抽、醋、芝麻油等备用。
4、将调好酱汁倒入木耳里均匀搅拌，放入冰箱中冷藏两小时就可以吃啦。
装入盘中是不是很好看呢，有没有激起你的食欲，其实在凉拌木耳中再加一点点老干妈，味道会更好，快快行动起来，自己试一试吧！
这么简单又轻松的方式，可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看的菜谱，可以在文章底部留言哦~
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