胃癌在我国的发病率位居第二，死亡率位居第三，每年约有50万人死于胃癌。生活中胃不好的人，早餐不要吃泡面，泡面是公认的垃圾食品，它所含的营养价值很低，难以提供人体所需的营养，还会引起肠胃疾病。
隔夜饭菜有一个“致命”缺点——那就是亚硝酸盐，亚硝胺是国际公认的致癌物，它会和胃酸反应，在胃中形成亚硝胺，增加了食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌的风险。因此早餐尽量少吃隔夜饭菜，多吃一些有营养的食物。
早餐不要吃米线。根据调查，市面上不少米线商家都会在大米粉中掺入玉米粉，再加入其他的化学添加剂，来提升米线的口感以及储存时间。还有些生产商为了降低成本使用国家明令禁止使用的陈化粮，长期食用会引起胃炎，增加胃癌风险。
很多女性为了减肥早餐会用水果沙拉代替主食，沙拉所含的水分多达80% ，人体从沙拉中所摄取的养分很低，而且女性的体质偏冷，早餐吃沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。
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