川菜C0137虾仁冬瓜汤做法

菜号：川菜C0137

菜名：虾仁冬瓜汤

主料：虾仁50克，冬瓜300克。

辅料：香油、盐各适量。

制作方法

1．虾仁洗净，沥干水分放入碗内。

2．冬瓜洗净，去皮、心，切成小块；虾仁随冷水入锅煮至酥烂，加冬瓜同煮至冬瓜熟，加盐调味后盛入汤碗，淋上香油即可。

【营养功效】此汤具有利尿消肿、清热解暑等功效。