【材料】：牛心菜，鸡蛋，椒盐，香葱，面粉，油盐
【做法】：1，牛心菜洗干净，切丝。放盆子里用盐腌制一会，再把鸡蛋打入搅拌均匀，放入适量面粉搅匀。
加入鸡蛋，适量就好
用面粉和水，搅拌成糊状
2，平底锅倒入油，放适当面糊摊平。
3，小火慢慢煎，一面金黄再翻一面至熟透。
