懒人菜谱,超简单的手工香蕉冰淇淋,夏日必备

欢迎大家来到 懒人菜谱第四期,今天给大家推荐的是夏日解暑-手工香蕉冰淇淋,超简单的制作教程!希望大家喜欢!

所需食材明细:

淡奶油240g

香蕉250g

纯牛奶120g

白砂糖110g

柠檬汁8g

鲜蛋黄2个

盐1.5g

超简单的手工香蕉冰激凌的做法详细步骤:

第1步:

将淡奶油称入打蛋深盆放冰箱冷藏备用,其余所有原材料称入料理机果汁搅拌杯。搅拌成均匀的糊状。如果香蕉本身熟透了甜度挺高可以适当减糖。

倒入可以加热的打蛋盆,边小火加热边不停搅拌以防止糊底,到80℃立即关火。这一步骤为的是给蛋黄杀菌,吃得更放心。然后隔冷水冷却备用

第2步:

从冰箱取出冷藏后的淡奶油(连盆冷藏更好打发),打发至纹路清晰,但还可以微微流动的状态即可。

将打发好的淡奶油加入冷却后的香蕉蛋糊,用切拌的手法搅拌均匀。

第3步:

分装到小的容器中,盖好盖子,直接冷冻6小时以上即可享用。入口非常香甜哦。

美味的手工香蕉冰淇淋就这么完成了,是不是超简单?

今天的懒人菜谱推荐就到这了,如果有朋友希望知道其他美食的做法请下方留言,下期更新!

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