每日一道家常菜之可乐红烧肉

主料：五花肉500克、可乐250毫升。

辅料：姜20克、老抽10克、食用油30克、冰糖50克、香叶10克。

可乐红烧肉的做法：

1、食材准备好。

2、五花肉切成块，姜切片；锅中烧开水，放入肉块和姜片煮5分钟，取出洗净备用。

3、另起锅，开中火（5档），放入冰糖翻炒至出糖色。

4、下入肉块翻炒，让肉均匀裹上糖色，冰煸炒出油，约需8分钟。

5、倒入可乐、老抽调味。

6、放入几片香叶，大火烧开后转小火（3档），盖上锅盖焖60分钟，煮到差不多的时候转大火收汁即可。