凉面此做法香满一条街,保证你一碗不够吃,香味扑鼻,比肉还香
葱油凉面
水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚
根据不同面条个性,有的需要点水数次,有的点一次水就可以。
我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。
黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片。
再改刀切成细丝。当然直接用刀切也是可以的,只是很难切得那么细致。
大容器中放入面条和双丝,然后就只用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。