1准备好新鲜的基围虾,上海青,瘦肉和手擀面各适量
2瘦肉洗净切片,虾去壳,留虾尾去虾丝,上海青洗净切开,水淋干。
3热锅放油,倒入虾,小火爆炒出香味,加入清水,盖锅盖,中火煮开。
4煮开后加入面,再加入盐和鸡粉,最后放入瘦肉,搅拌下煮熟即可。