青椒小海鲜

青椒小海鲜

把花蛤、墨鱼仔和鲜虾分别投入沸水锅里汆一水，捞出来冲凉备用。

制法

1.净锅入化鸡油烧热，投入蒜瓣爆香，放入黄辣椒酱炒香出色时，再下入青椒圈稍炒出味，并掺入鲜汤。

2.接着放入有机花菜和猪肚菇，调入盐、胡椒粉、鸡精和味精，待煮至七分熟时，下入汆好的小海鲜煮入味，淋入藤椒油，起锅装盘即成。