早餐是一天生活中，最重要的一顿饭，讲究的是营养搭配，有很多朋友，嫌在家做早餐麻烦或是费时间。
今天我和大家推荐一款在家做早餐，不发面，不揉面，只需筷子搅一搅，简单快速，又好吃的方法，一张饼就能解决早餐，做好的饼，搭配上自己喜欢喝的粥，营养又美味。
食材准备：
面粉，胡萝卜，土豆，鸡蛋，盐，五香粉，葱，黄豆酱
做法：
1、准备新鲜的胡萝卜一根，土豆一个，和所有的食材。（食材可以随意调换成自己喜欢的）
2、把胡萝卜用刀切成细丝，土豆也切丝，放入容器中，汤锅中烧水，水开后放入胡萝卜丝，和土豆丝，焯水大约一分钟，用漏勺捞出，冲洗过凉，放入容器中。
3、在容器中加入少许的盐，五香粉，在打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入鸡蛋能使做出来的饼，蓬松柔软口感好。
4、搅拌好后再加入面粉，面粉要分次加入，搅拌成稠一点的面糊。
5、平底锅提前预热，涮上一层油，倒上胡萝卜面糊，用铲子摊开，铺均匀，盖上锅盖，开小火，烙至表面定型，底部金黄。
6、再翻一面，烙至两面金黄，熟透出锅。如果用电饼铛烙制就不用再翻面。
7、营养美味的早餐饼，在涮上自己喜欢吃的酱，撒上葱花就可开吃了。
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