土豆真是万能的蔬菜，因为土豆可以用来做很多不同的零食，薯片、薯条之类的，今天教大家一个土豆的新吃法，用土豆做出全新的不同的零食，咬一口满嘴香，比薯片薯条好吃百倍！喜欢的朋友们赶快来学吧！
需要的食材：大土豆一个、青红椒各半个、胡萝卜一根、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、淀粉、面粉。
首先把所需要的食材准备好，清洗干净。
土豆去皮，再次清洗一次，然后切成片备用。
把切好的土豆片放入蒸锅，蒸软蒸熟。
蒸土豆的时间来切青椒和胡萝卜，把青椒和红椒都切成小丁。
胡萝卜也切成小碎丁备用。
土豆蒸熟取出放入大碗中，用勺子按压成土豆泥。
青红椒胡萝卜丁一起放入碗中，打入一个鸡蛋。
加入盐、胡椒粉、一勺淀粉、一勺面粉，充分搅拌均匀。
装入裱花袋内，把裱花袋套在被子上，装起来比较方便。
在裱花袋头剪一个小口。
锅烧热加入油，把土豆泥一条一条的挤入锅中。
炸至金黄酥脆就可以捞出装盘了。
咬一口满嘴酥香，配上番茄酱更是多了一番滋味。
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