拉丝蛋卷
准备食材:奶粉 糖粉 黄油 棉花糖 牛奶 鸡蛋 低筋面粉 蔓越莓
1.蔓越莓切碎
2.黄油一分为二，一半放入锅中融化，一半放置备用
3.加入棉花糖融化
4.加入奶粉搅拌均匀
5.加入蔓越莓搅拌均匀
6.放到油纸上擀成薄饼
7.亮凉切成条
8.鸡蛋加入糖粉，高速打发
9.打至膨胀发白
10.剩下的黄油融化，加入鸡蛋 酸奶 低筋面粉
11.翻办均匀
12.装入裱花袋，挤在薄饼机上，大小根据自己喜好
13.蛋卷微黄放牛扎条卷成蛋卷
14.去掉多余部分跟蛋卷长度一样就可以了
拉丝效果
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