家常菜之“火腿蒸鸡枞”

火腿蒸鸡枞所需材料

鸡枞3个

火腿250g

蒜片少许

小米椒少许

青花椒少许

火腿蒸鸡枞做法步骤详解

1洗

用刷子刷去新鲜鸡枞表面的泥土，边刷边在流水下快速冲洗，注意不要浸洗，以免破坏鸡枞的鲜甜度和营养，洗干净后，擦干表面水分。

2撕

将洗净的鸡枞撕成丝。

3铺

先将鸡枞丝铺在碗底，然后将切片的火腿铺在鸡枞丝上。

4放配料

放上蒜片，一点点小米椒和青花椒。

5蒸

待蒸锅里的水烧开后，放进去蒸15分钟左右就可以了。