我家奶奶特别喜欢吃臭豆腐乳，所以小时候的一段时间，经常我们家中午没有菜的时候，就会米饭配着臭豆腐乳对付吃上一顿。同样的，家里有一瓶臭豆腐乳，就会有一瓶腐乳，简直就是一对双生，搭配起来简直就是绝了。今天要个大家分享的就是腐乳做的一道菜，希望大家喜欢。
准备食材：土豆、腐乳、葱花。
1、将准备好的土豆切成滚刀块，留以备用。
2、平底锅烧油，将准备好的土豆块放在锅中，进行煎炸。
3、将准备好的两块豆腐乳放在锅中，一同翻炒。
4、准备一点的酱油放在锅中，进行调味着色。
5、再准备适当的清水放在锅中，进行蒸煮。
6、在炖煮的过程中，加入适当量的盐巴，用来入味。
等到汤汁变干之后，盛出即可。这道腐乳土豆就做好了，土豆的糯香配上腐乳独特的味道，不失为餐桌的亮点，希望大家喜欢我们今天的分享哟。
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