给大家介绍一下这个好吃又容易做的美食！首先把木耳笋丝焯水沥干，把青红椒切丝，考验刀工的时候到了哦！（图片来自东方IC）
将瘦肉切丝，然后放入适量淀粉抓匀，腌制一会儿。（图片来自东方IC）
把泡椒，姜蒜，切好，没有泡椒做不出正宗的鱼香味道哦！（图片来自东方IC）
下面开始调配料汁，这个是做鱼香口味的关键，把适量的糖。醋，耗油还有盐水调匀备用！（图片来自东方IC）
开始炒菜，先把锅坐热，放入泡椒姜蒜煸炒出香味。放入瘦肉丝，滑散，炒的时间不应太长，不然会太老。等瘦肉颜色变白加入木耳和笋丝继续翻炒！（图片来自东方IC）
木耳和笋丝五成熟的时候放入青红椒丝翻炒，放入预先调制好的料汁再炒1分多钟，让菜入味，就可以出锅了。我最喜欢就是鱼香肉丝配大米饭，特别香！（图片来自东方IC）
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