酱烧老黄瓜的做法
1.老黄瓜洗净，去皮切小块
2.蒜切成碎末
3.黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁待用
4.锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉
5.放入老黄瓜翻炒
6.翻炒至老黄瓜断生后倒入酱汁
7.翻炒均匀
8.倒入一小碗水，煮开
9.一边煮一边翻炒收汁
10.收汁至浓稠即可
