主料：
豆腐、白菜叶、油、精盐、生姜、小葱、胡萝卜量、培根、蚝油、淀粉
做法：
白菜洗净焯烫。
焯烫到菜叶变色变软后捞出泡在清水里。
豆腐洗净切成宽1.5公分左右的长方条。
把豆腐条倒入开水锅焯水去除豆腐的豆腥味。
葱姜切末，胡萝卜洗净切小粒，培根切成豆腐条大小的片。
取一片白菜叶控净水，把菜叶平放在菜板上，摆上豆腐条，抹上一层盐水，摆上培根片，撒上胡萝卜粒。
用白菜叶把豆腐卷起包成白菜包。
依次把剩余的食材用白菜包好，码放到笼屉里大火煮开后蒸5分钟。
炒锅里倒入少许油，烧热后放入葱姜爆香。倒入清水调入耗油，大火烧开后用淀粉勾芡成料汁。
出锅完成。
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