蒸肉丸所需材料
全瘦肉200g
红枣3-4颗
食用油适量
红薯淀粉适量
生抽适量
盐适量
蒸肉丸做法步骤详解
1
将纯瘦肉洗净，剁成肉末
2
在肉末中加入适量的料酒，生抽，盐（肉丸所需的盐量），红薯淀粉和食用油，搅拌均匀，一定要多搅拌一下，使肉末能够成团
3
将适量的水倒入蒸肉丸子的碗中，加入适量的生抽和盐，盐的量是水所需的盐量
4
将肉末做成肉丸，放入蒸丸子的碗中
5
放入几颗红枣
6
将碗放入电饭锅中，和米饭一起蒸熟
