在度过了水湿闷热气候的三伏天时之后，此时进入了长夏阶段。在暑热兼燥火的双重煎熬之下，很多人容易出现睡眠欠佳的情况，特别是老年人和中年妇女群体，特别容易心烦气躁，失眠多梦。养心重在清心火、养心血、宁心神。

广东省人民医院中医科副主任医师林举择推介了一款有助于早睡，且能提高睡眠质量的节气靓汤——莲子百合酸枣仁炖猪心汤。

带芯的莲子是现时当造食材，其药食两用，能健脾祛湿、清火降火，食性和药性都比较平和，几乎适合任何体质人士食疗之用。

百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。百合能“安心，定胆，益志，养五脏”。街坊朋友多知道百合能养阴清热，润肺止咳，对于肺阴不足或者阴虚久咳效果好，其实百合还能入心经，可以宁心安神，对于虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等亦有帮助。

酸枣仁通过滋养心肝阴血而安神助眠，还能敛汗生津。现代药理学研究发现，酸枣仁对于血虚所引起的心烦失眠、多汗或心悸不安有良效。但需提醒大家的是，《本草拾遗》中强调酸枣仁的使用是“睡多生使，不得睡炒熟”，意思就是提醒大家酸枣仁炒用可以安神助眠，而生用却可以提神兴奋。

汤中还加入了常用的猪心入汤，猪心为民间所认为的“以形补形”，亦为引经食材。它们合为炖汤，汤味甘中带微酸，能清心火，养心血，宁心神，适用于各种证型所致的心悸怔忡、心烦失眠、多梦健忘、精神恍惚等病症的辅助治疗，尤适宜老年人和中年女性夏末秋初养心保健之用。

莲子百合酸枣仁炖猪心汤

材料：干品带芯莲子40克，干品百合50克，炒熟酸枣仁15克（中药店有售），猪心1个，生姜2片。

制作：莲子和百合稍浸泡，猪心剖开后清洗干净，之后纳入熟枣仁，再用牙签把两半猪心封闭好。所有材料共入炖盅内，加入清水1250毫升左右（约5碗水份量），之后隔水炖3小时，进饮时方下适量食盐调味温服。这是3~4人份量。

功效：清心火，养心血，宁心神。

另外

新学期开始了~

暑假期间很多同学都有睡懒觉的习惯，在还没适应早起的情况下，精神状态不佳也是人之常情。但这也直接导致了孩子上课总是提不起精神，听不清老师讲的是什么，经常性的走神和发呆，甚至昏昏欲睡。

为此，禅城健翔医院主治中医师冯亮主任为各位家长开了个“药方”，家长们可以根据孩子自身情况，针对性“抓药”哦~

出现“开学综合征”，多考虑是“休息不规律导致的阳气不能养神”，建议泡些茶喝，如普洱4g，陈皮、生姜、白芷、红枣、元肉各2g，甘草1g，泡水饮用，有提神醒脑之效。

记忆力减退，情绪低落

除了上课昏昏欲睡外，还有不少学生会出现记忆力减退、理解力下降、厌学、焦虑、上课走神、情绪不稳定等症状。

对此，冯亮主任推荐了益智豆浆和百合莲子浆，有益智健脑的作用。

益 智 豆 浆

功效：益智健脑

用料：黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

做法：

1

将黄豆浸泡6~16小时；

2

将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入豆浆机中，杯体内加入足量清水，搅拌十几分钟后将豆浆煮熟。

百合莲子浆

功效：清火滋阴，养心安神

用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；

2

将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；

3

将绿豆浸泡6~16小时；

4

将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机，杯体内加入冰糖和适量清水，搅拌十几分钟后煮熟即可。

食欲不振、胃胀等不适

暑假期间，同学们大多作息不规律，多睡少动。由于缺乏运动，胃肠血液循环减慢，易引起蠕动下降，消化液分泌减少。因此，还会出现食欲不振、胃胀、便溏等不适，这些情况属于中医认为的脾虚痰湿，需要健脾益气祛湿。

而以下这款汤品，可以健脾开胃，益气祛湿哦！

推 荐 方

功效：健脾开胃，益气祛湿

材料：羊肉或鸡肉500克，制附片15克，核桃仁50克，宁枸杞10克，归身8克，黄芪15克，党参10克，生姜30克，大枣5枚。

做法：将材料放入瓦煲，加入3000毫升水煲2~3小时。注意制附片一般需先煎煮1小时，然后再放入其他材料。