大家好！我是喜欢锻炼的玉玉！

我没什么特长，我的特长是就是玩，睡，买买买，对了我最爱的就是吃了，说起吃，我吃过的小吃不下无数，但是其中我最爱的还是麻婆豆腐，还有重庆的火锅。

麻婆豆腐每个地方有每个地方的做法，但是我爱的还是妈妈做的麻婆豆腐，特别好吃，外交里嫩，是下饭的好帮手，妈妈做的麻婆豆腐，就只有每年过年的时候才可以吃上，因为平时妈妈要忙上班。没有空，麻婆豆腐的做法就是，准备新鲜的豆腐，然后就是葱，姜，蒜，还有最重要的鸡蛋，还有肉沫，豆腐买回家洗干净，然后把他捏碎，加入鸡蛋一起搅10分钟左右，然后在导入肉沫，等他发20分钟左右，然后麻婆豆腐开始做了，把发好的豆腐捏成肉圆子一样的圆的，然后把葱姜蒜准被好，切好，到入锅里面，炒出味道后捞出。最重要的一部分其实就在于他这个豆腐发的过程。盐不能多，蛋不能多，多了不好，少了不行，这里是做豆腐最将就的方法，因为我常常说要帮妈妈一起干，都会被直接拒绝。

最后把豆腐倒入锅里炸上10分钟左右捞出，然后把开始准备的调料倒进锅里一起炒上10分钟，加上麻油，出锅，在撒上葱花，豆腐就算完成了，虽然做的没有饭店里的那么好看，但是我觉得比饭店里的好吃顿了，特别下饭，我们全家人都可喜欢吃了。

还有一个美食，当然就是重庆的火锅了，重庆火锅出去可以说是人尽皆知，但是火锅讲究的是他的配料，他的锅底。 重庆火锅的做法就是，准备葱姜蒜，陈皮，丁香，豆适，还有配上火锅的绝密辣椒油，熬制几个小时，到浓稠才算可以。这个葱一定得是大葱，蒜得是蒜泥，姜也一定要是老姜，陈皮，丁香这些也一定得是上好的，不然做出来的来味道就会不好吃，把这些都放入锅里熬上几个小时，接下来，美味的火锅底料也会出锅了，有些会在网上做生意，会把底料装进袋子里运出去，

火锅出锅 配上配菜，白菜，土豆，五花肉片，再来一打小酒就可以堪称完美了，非常好吃，但是我觉得火锅冷天吃的时候就更是好了 ，暖和，美味，气氛好，堪称完美，这就我最爱的麻婆豆腐个重庆火锅了，没吃过的人会觉得其实没那么好吃，等你真正吃过之后就会觉得那算的上是真的美味了。重庆火锅虽然是重庆人最爱的，但是也受到了许多广大人的热爱，非常美味，冬天我们吃火锅的时候。一般就会果断选择重庆火锅底料，