鹌鹑蛋糯米肉丸所需材料
猪肉3量
鹌鹑蛋12-13颗
糯米适量
黑米适量
姜适量
蒜适量
盐适量
枸杞12-13颗
香菜适量
鹌鹑蛋糯米肉丸做法步骤详解
1
鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
2
肉剁碎+姜+蒜+盐+老抽+五香粉（适量）调匀。
3
去一勺肉馅压成饼，放1颗鹌鹑蛋。
4
包裹成球。
5
放入提前泡好的糯米中。（均匀的裹一层）
6
摆入盘中起锅上火蒸熟。
7
装点枸杞，上桌
