用料
鲍鱼五只牛肉五块姜两三片料酒少许盐少许
鲍鱼汤的做法
用刷子将鲍鱼壳刷干净，去掉鲍鱼内脏
将牛肉切成小块，放入水中烧开后，撇去浮沫
将鲍鱼倒入水中，放入姜片，加入料酒
中小火熬两个小时左右，撒上少许盐，即可出锅
