每次去北京必吃涮羊肉

一个铜锅，一锅清汤，一排整齐的羊肉，简单，筷子一片一片夹起来涮一涮，三四秒钟，蘸着应该是是芝麻酱的料，羊肉薄片入口满嘴油，滑浓鲜香，嫩爽入口，肉的本味融合芝麻酱的浓香，一片一片的涮着吃，带来不同的味道。

怕是要吃个三五斤，如果想继续吃。