健康养生是现在最为关注的话题，山药是养生食物之一，因为具有非常强的功效，特别是铁棍山药最为受欢迎，营养价值是普通的好几倍，尤其是男人都以为吃它补肾其实不仅仅只是补肾，还有其它非常强的功效，所有人都可以适用，常吃还可以延年益寿，补肾，抗癌等，一般吃山药都是煮粥，蒸，炒等，但是你有试过喝上一杯山药汁吗？和51养生网小编去看看。
山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
常吃山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效
主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
山药还具有抗癌的效果，山药块茎富含多糖，可增强人体的免疫系统，山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用
山药具备健脾益胃，助消化，滋肾益精，预防心血管病，抗肝昏迷
山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性。
用山药做汁也是非常方便的：
1、山药切段儿蒸20分钟至软烂；2、将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中；3、加入开水、鲜奶、蜂蜜，搅拌1分钟即可。关于鲜奶和蜂蜜酌情添加即可。
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