下班回家又热又累已经不想动了,但依然要爬起来给家人做饭。
太简单的话怕营养不够,太复杂的话天气又热不想在厨房久待!
电饭煲实力解救你,省事又少开火就能做出美味主食!电饭煲懒人饭,还不快来看!
黑椒鸡腿焖饭
配料:
鸡腿5个、大米500克、盐少许、黑胡椒少许、生抽少许、耗油少许、糖少许、葱少许、姜末少许、料酒少许
烹饪步骤:
1.鸡腿洗净剁块状,加各类调料腌制,时间越长越入味
2.起油锅,倒入鸡腿翻炒脱生
3.将脱生的鸡腿倒入淘洗好的大米里
4.鸡腿和生米拌匀
5.可根据个人咸淡口味加少许盐,加水
6.电饭煲打到精华煮
7.大约一个多小时,鸡腿饭就焖好了
8.撒上葱花开吃
懒人排骨饭
配料:
排骨300克、玉米粒一把、糯米与大米1:1的量、青豆一把、大米与糯米1:1量、水适量、姜数片、生抽一大勺、老抽一大勺、盐二茶匙、料酒一大勺、醋一茶匙、油适量、糖一勺、排骨酱适量
烹饪步骤:
1.大米与糯米1:1的量提前半小时浸泡,水量略高于米即可。
2.米中加入一小勺的白醋。这样煮出的米饭更香甜,天热也不容易变质。
3.排骨洗净切成块,放入冷水锅中煮开,去除血水。捞出排骨沥水备用。
4.生姜切片放入油锅中煸香,倒入排骨煸炒呈金黄色。
5.锅中调入料酒、老抽、生抽、盐、糖翻匀,调味多放些,因为要与米饭调和。然后再加半碗开水,煮开关火,捞出姜片。
6.把排骨连汤汁一起倒入浸好的米中,电饭煲开启煮饭模式。
7.电饭煲煮好饭后,锅中再加入焯过水的玉米和青豆焖五分钟。
8.排骨饭搅拌均匀装碗,可调些排骨酱,更好吃。
电饭煲番茄饭
番茄2个、豌豆粒适量、猪里脊肉适量、大米个人食量、清水适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材。大米,番茄,豌豆粒,猪里脊肉,芝麻油,胡椒粉。
2.猪里脊肉改刀切成小片,加适量食盐、白糖、料酒、生抽、淀粉。抓均匀,腌制十几分钟。
3.豌豆粒过水一遍,番茄清洗干净去除根蒂,在根蒂的位置切一个十字花刀。
4.大米淘洗干净,倒入电饭煲中。加清水,清水的量要比原本煮干饭的水量少三分一。再放入适量的芝麻油、生抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉调味。味道按个人口味来添加。
5.西红柿放入电饭煲里。
7.将腌制好的肉片均匀布满番茄四周。
8.再撒一些胡椒粉。
9.盖上锅盖,开米饭功能煮。
10.煮至电饭煲跳至保温键,打开锅盖。所有食材已经煮熟,番茄开花特别好看吧。
11.用饭铲压碎番茄,让番茄汁流出。
12.搅拌均匀。使米饭和番茄混合一体。
13.再次盖上锅盖,开煮饭功能,再次跳至保温即可食用。
14.香喷喷的番茄饭很有食欲奥!
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