近日
“椰子灰”的冰淇淋突然走红
成为了最新的“网红甜点”
网红冰淇淋呈水泥灰色
因为口感和色彩很独特
迅速在年轻人中风靡
最近有消息称
新晋“网红”
在国外却摊上了大事
据外媒报道
由于添加的活性炭成分
可能导致食用者便秘
或影响正服用药物的药效
美国纽约市
已禁止售卖类似炭黑色冰淇淋
是什么原因呢？
跟真真一起来探秘吧
【网红冰淇淋调查小视频】
对于冰淇淋的的制作原料
大家也是模棱两可
商家也认为黑色冰淇淋
添加了活性炭的原料
冰淇淋配料表中
没有活性炭成分
到底是为什么？
【第三方检测机构】
三天后
检测结果
送检的冰淇淋样品
未检测出活性炭
黑灰的颜色到底是什么？
【专家评说】
冰淇淋根本没有活性炭
是用“植物炭黑”的染料
即“着色剂”
国家允许添加在冷饮中
不是活性炭
不会被人体吸收
可以放心使用
美国禁止销售
是因为国家没有批准“植物碳黑”
作为着色剂使用在冷饮中
“植物碳黑”和“活性炭”
是两种物质
主要成分都是碳原子
但是分子结构不同
性能完全不一样
活性炭有很强的吸附性能
植物碳黑没有吸附作用
活性炭和植物炭黑
对比实验
【对比实验小视频】
在我国标准中
作为食品添加剂
活性炭或者植物炭黑
都可以正常使用
活性炭是作为加工助剂
对营养素和药物的要求
植物炭黑和活性炭
被人体吸收后不会进入血液
只会在肠道内穿肠而过
食用的营养素和药物
绝大部分会被吸收进入血液
发挥其利用
产生的影响其实并不大
商家宣称
排除毒素、美容养颜
完全是忽悠营销
植物炭黑不能被人体吸收
只会在胃肠道中穿场而过
根本不会到达面孔
更谈不上美容
排毒的说法
更不科学
即使人体内真的存在有害物质
也是在细胞代谢中产生
食用的植物炭黑或者活性炭
无法进入血液
无法吸附排出
【真真提示】
网红冰淇淋
美容？养颜？排毒？
都不靠谱！
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