九月——寻味临夏

九月,走进临夏,穿梭在大街小巷间,寻味最有特色的临夏美食。

第一站,我们飞进八坊十三巷,从大旮巷进去,步行约500米,有一家味道特别独特的酱牛肉店——老马酱牛肉,芳香四溢、香飘十里的酱牛肉引得游客纷纷驻足,一口下去,油而不腻、质嫩爽口,让游客口齿留香、赞不绝口。

走啊走,在一个小角落里有一家水煮豆皮、洋芋宽粉老好吃了,你们都说兰州的好吃,其实不然,在临夏的小角落有一个漂亮的阿姨手艺非常不错,大家都知道,水煮美食贵在配料,她家的油泼辣子有一种独特的香味,还有特别的芝麻酱口味,想想我都觉得特别棒,最主要阿姨在制作过程中很注重卫生,如果有十分我必然要打满分。

接下来,带你们去北大街美食夜市,先喝一碗热气腾腾的牛奶鸡蛋醪糟暖暖胃,最特别之处就是它没有特别多的辅料,一碗醇香的牛奶加入醪糟,再打上鸡蛋,撒上葡萄干和枸杞,味道非常棒!有图有真相。来到临夏,一定要亲自来品尝一碗牛奶鸡蛋醪糟。

接下来,就是必尝的美味——羊肉串,羊肉串近几年来引领大众美食前端,在临夏这个地方,羊肉串属于四季皆宜的美食,采用新鲜的羊肉,制作成麻辣鲜香、外酥里嫩,肉质鲜美的烤羊肉串,一口下去,别有一番风味。

好了!再带你们吃个主角饭系......那就是色香味俱全的砂锅,砂锅有很多的选择,有羊肉砂锅、鸡肉砂锅、素砂锅......一个个砂锅在灶火的烹制下汤汁翻涌,香味扑鼻,临出锅时再来几勺美美的羊肉汤汁,色香味俱全,简直无法形容。

即将到来的2018临夏国际美食民族用品博览会更是云集了临夏特色美食,亲爱的游客,一道道美食,是不是已经让你垂涎三尺了?那就在九月,来临夏,赴一场美食之约。

来源:临夏市旅游局

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