立秋后，西红柿和此物搭配，对身体十分有益，却有很多人不清楚！
原 料:
西红柿若干个、鸡蛋。
特 色:
过油炒过的西红柿才会更有营养。
操 作:
1、西红柿去皮切片备用。
2、鸡蛋打算备用。
3、起油锅，葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。
5、倒入适量开水，放入适量盐。
6、开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。
