一首《成都》，这个闲适的城市成了众多人的向往之地，去过成都的人对于当地的美食赞不绝口，麻辣刺激的口感给无趣的生活平添些许的味道，说起成都美食当然少不了火锅，众人围坐一旁，欢声笑语好不惬意，其实成都还有一道美食被称为“一个人的火锅”，那就是冒菜。冒菜究竟有什么特点？味道到底如何？赶紧跟小编一探究竟吧。
冒菜是一种包容性的美食，火锅里能煮的东西冒菜同样也能满足，其中最具代表性的美食之一就是牛肉，冒菜里的牛肉跟其它牛肉的区别就在于，冒菜的牛肉是经过特殊腌制的，吃起来鲜香麻辣、爽滑软嫩而且很入味。
除此之外还有毛肚也是一大亮点，冒菜里的毛肚脆嫩可口，算好时间捞出来，绝对不会出现嚼不动的现象，一口下去简直好吃的飞起。
冒菜同样也是需要蘸料的美食，说起蘸料大家最熟知的，可能是就是加入香油的油碟，今天小编就要给大家带来一种蘸碟新吃法干碟，干碟的特别就在于不加香油，将辣椒粉、花生碎、盐等混合在一起，能够百分之百的品尝到麻辣的口感，可以说是相当正宗了。
看到这里大家是不是已经蠢蠢欲动了呢，赶紧呼朋唤友去品尝吧，真的“巴适”得很！
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