早餐吃来吃去都是那些都腻了,来点不一样的鲜虾馄饨,美味又营养

虾仁首先挑去虾线

加入盐、小苏打抓揉1分钟,然后用水冲净控干水分

虾仁是不是透亮了许多

取一半的虾仁用刀背碾碎(不要剁)

两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉拌匀

最后馅里加少许葱油拌匀即可成馅

取一片馄饨皮中间放入少许馅

如图斜着对折(馄饨皮四周可以涂少许水,这样会沾的更牢)

再把两个角弯折在一起即可

依次做完,也可以冻在冰箱里随吃随煮。

菠菜洗净取芯,香葱切碎、紫菜掰开

先用开水把菠菜烫熟

用鸡汤活水将馄饨煮熟,入碗加入生抽、紫菜、菠菜即可食用。

大颗的虾仁呦

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