天气暖和必吃的一道菜,开胃下饭,味道杠杠的!

茄子最香的一道做法,太阳女神的最爱,自从在饭店吃了它之后,我就一直念叨着这道菜,于是想吃的时候自己在家就做了起来,一起来看吧

将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀;茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅;蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀;最好,煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

看着是不是要流口水了呢,赶紧动手做起来吧

天气暖和必吃的一道菜,开胃下饭,味道杠杠的!

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