冰橙汁鲜虾鸡翅
香辣冰橙汁 将美极辣椒番茄酱680克，新鲜橙汁250克，芝麻酱200克，白糖80克，盐50克，绿柠檬汁25克，指天椒碎、蒜蓉、姜蓉、香菜梗各20克，放入打碎机中打碎，过滤即可。
制作
1.鸡翅150克洗净，切去根骨及二节翅骨，加A料（盐、味粉、白胡椒粉各1克，姜汁酒5克）腌制15分钟。
2.虾仁100克剁碎，放入B料（猪肥膘粒、香菜粒、蛋清各10克，盐、味粉各2克），搅打上劲，塞入鸡翅内，用保鲜膜包好，再用锡纸包好，放入蒸箱中蒸25分钟，取出刷上蜂蜜10克。3.锅内放入色拉油，烧至六成油温时放入鸡翅，炸至金黄色取出，装盘后淋上香辣冰橙汁60克即可。
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