家常下饭菜——鱼香茄子

1.

茄子去皮洗净;

2.

切成自己喜欢长短的条,最好切完茄条就炒菜,避免氧化变色

3.

青椒和红椒洗净切丝;大蒜去皮洗净切碎,姜去皮洗净切丝。调味汁:取小碗,根据自己喜欢的口味,倒入适量的醋、生抽、白糖、料酒、盐、淀粉调匀

4.

炒锅加入适量的油,比平时炒菜略多一些,爆香五香粉和姜、蒜碎

5.

加入茄条翻炒

6.

炒至茄条变软,加入清、红椒翻炒

7.

倒入调好的糖醋汁

8.

翻炒均匀,收汁

9.

出锅装盘。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

'); })();