1.麻婆豆腐

我们要说的第一道就是麻婆豆腐了，麻婆豆腐也是川菜中非常有名的一样食物。不只是四川人爱吃，这道菜也是被日本人选为他们最爱吃的中国美食，我想也是因为日本没有这种重口味的食物吧，第一次接触到当然会觉得特别新奇了！很多外国人第一次尝到麻婆豆腐都说感觉像是要喷出火来了！

2.湖南麻辣干锅

我们大湖南的菜可以说是个个都辣，如果不爱吃辣的小伙伴到了湖南吃饭的时候一定要记得让老板一点辣椒都不放！因为我们这边的微辣可能抵得上其他地区的重辣了！正宗的湖南干锅里面有加上各种辣椒一起翻炒，里面的每一种食材都非常的入味！

3.口水鸡

小编认为这道菜之所以叫做口水鸡，那是因为吃的时候能够辣到你流口水！边吃边吸口水，但是实在是太好吃了，连不吃辣的我都多夹了几筷子。老外也是觉得这道菜非常的辣，但是辣过之后还想吃！

4.口味蛇

口味蛇可以说是我们湘菜之中最辣的了，很多湖南人都觉得辣的那种程度，也是被老外称为了“最辣的中国菜”，登上了老外评出来最辣中国菜的榜首。很多人都害怕蛇，蛇做的食物也是不太敢去尝试，但是这道菜口感真的是非常不错的，十分细腻，不知道大家有吃过吗？连网友都说给这道菜跪了

以上这四道菜，不知道你尝试过几道呢？