从坚果延伸到全零食的三只松鼠在2017年斩获近70亿销售额，但“松鼠老爹”章燎原品类扩张的“野心”仍未满足，2018年将触角正式伸向了万亿空间的饮料市场！

2018年9月17日，章燎原在“9.17中国坚果健康周高峰论坛”现场，对外公布了三只松鼠进军饮料领域的两款新品——以“第2大脑”为主打子品牌的混合坚果咖啡乳和混合坚果发酵乳，主打“醒脑、养脑”的卖点，解决“脑子累了”的场景需求。据悉，两款产品将在腊八节全网首发。

近两年来，虽然坊间有着种种副作用的传闻，但在如今紧迫匆忙的社会节奏下，功能饮料仍然大行其道，受众群体不减反增，市面上的新品牌、新包装、新卖点层出不穷，但大多没能没能和“健康”紧密挂钩。三只松鼠“第2大脑”可以看做“混搭风”的集大成者，同时兼具植物蛋白和咖啡的口感；同时也是解决“健康+养脑”双重诉求的结合体，既有六种坚果的丰富营养成分，又有MCT（中链脂肪酸）保证闪电充能的醒脑效果，成为消费者在琳琅满目的功能饮料品牌外，独树一帜的新选择。

据章燎原透露，其做坚果饮料的想法已有三年，投入研发也已经两年有余。在三只松鼠的内部测评中，两款饮料分数可谓“惊艳”。

食品商有感而发，对于坚果炒货行业来说，创新是没有天花板的。从单一坚果到混合坚果，沃隆将“每日坚果”推上品类王座，百草味又提出“锁鲜分装”，新农哥推出泡着吃的每日坚果——泡我，洽洽推出可以喝的每日坚果——坚果先生……在产品形态突破之后，三只松鼠又将饮料品类之间的壁垒打破，在技术层面把咖啡和植物蛋白饮料有机融合，让“风味”二字变得灵动活跃，让品类创新拥有了更多想象空间。

所以，感谢每一个勇于创变的企业家，在武装自我的同时，也让行业得以长风破浪，直挂云帆。