南瓜发糕的简单做法

准备300克南瓜上锅蒸熟,碾碎,放200克面粉,打入一颗鸡蛋,放2克酵母,2克小苏打,搅成絮状放100克牛奶,搅拌均匀。

容器刷油,放进容器中醒发两遍大,摆上大枣枸杞。

上锅蒸15分钟,完成,香甜南瓜发糕,超级好吃

1、南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉,不然酵母菌被烫死,就没有发酵效果了。

2、如果喜甜,可以放入30-50克白糖

3、模具内壁抹油,可以防粘,出模的时候方便点。

4、发酵至两倍以上大小,但是也不要太过,发酵过度容易导致味道发酸。

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