荷叶香菇蒸滑鸡的做法

用料

鸡一只荷叶两片香菇十几多枸杞子十几粒红枣数粒盐少量酒适量姜数片生粉适量

荷叶香菇蒸滑鸡的做法

1.光鸡洗干净剁成块用酒和盐、生粉、姜条腌半小时,然后加上泡软的香菇条,捞匀。

红枣切条和杞子一起泡软。

荷叶提前两小时泡水里,用之前再用热水烫一下。

把腌制好的鸡块倒在荷叶上。

包好之后翻过来放在碟子上,煮一锅水,水开后放上去蒸30分钟。

蒸好后,用剪刀十字剪开,就可以开吃啰。

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