大红灯笼萝卜上市了，你知道吗，加上一物炸丸子能让丸子又脆又焦，意想不到的美味，它就是藕！

下面我就说说怎样做：

用料：大红萝卜、藕、鸡蛋、少量面粉、肉馅儿、葱姜蒜、腐乳、黄酱、香油、盐等。

方法：萝卜和藕擦丝，搅碎，把肉馅儿加葱姜蒜、腐乳、黄酱、香油、盐等调料顺着一个方向搅拌，加入擦好的萝卜和藕丝，边搅拌边加少量面粉，面粉不要过多，否则炸出来的丸子发硬，不松软。

热锅倒上油，用小勺舀起来面馅儿，弄圆，贴着锅边下锅，等到丸子变色漂起来捞出。

一盘色香味俱全的丸子就好了！外焦里嫩，趁热吃能让你爱不释手，根本停不下来。

萝卜能够通气润肠 健胃消食，防止便秘，如果你胃动力差，经常便秘，建议你经常食用。萝卜还营养丰富，常吃不仅能提高人体免疫力，还能起到抗癌作用，在冬天常吃萝卜还能起到补水作用，缓解皮肤干裂。

藕也含有丰富的膳食纤维，有开胃健脾的作用，它还含有很多微量元素可以增强人体免疫力，是一种食物补品，能改变因为气血不足引起的皮肤干燥，面色无华。和萝卜一样，藕也有助消化，防便秘的作用。

怎么样？学会了你也赶快试试吧！