一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨的做法也有很多，比如红烧排骨、糖醋排骨、土豆炖排骨、清炖排骨等，今天小编介绍一种家常做法，喜欢的点赞、收藏和转发哦！

所需食材：排骨，土豆、姜，干红辣椒，香菜，葱，蒜，盐。

做法：1、排骨切块，放入盆中，加盐，去腥味。

排骨切块

2、加入凉水，排骨倒进去，开火烧开，再次去腥味。

煮排骨

3、等水烧开后捞出排骨，锅中添油，等油热了后，放入葱姜蒜，再放入排骨，待排骨表皮变黄，关火捞出排骨。

炸排骨

4、在锅中加入热水，将排骨、土豆（切块）加入，放适量盐、葱姜蒜、干红辣椒，炖到土豆变软，关火，撒香菜，土豆炖排骨做好。

土豆排骨

方法简单易操作，快中秋节了，可以尝试给家人做做哦！有什么想说的，评论告诉我，点赞、转发、收藏也行，你的鼓励是小编前进的动力，谢谢哟~